La fabrication

Découvrez notre gamme de bonbons des Vosges biologiques & traditionnels

Aux huiles essentielles, miels et arômes naturels (sans colorant)

Une fabrication à "l'ancienne"

Une fabrication traditionnelle orchestrée par la passion

Que cela soit pour nos authentiques bonbons des Vosges, les gommes bio, ou nos Noursons gélifiés, nous attachons une importance de premier ordre à la qualité des ingrédients mis en oeuvre.


De la "cuite" au givrage, tous nos procédés sont artisanaux. L'alliance de savoir-faire ancestraux et l'envie de proposer le meilleur de la montagne Vosgienne.

Justin Wexler est en charge de la fabrication.
Titulaire d’un BTM (pâtissier - chocolatier - confiseur), il bénéficie de plus de 16 ans d’expèrience dans les métiers de bouche.

Un passionné du goût, valorisant des ingrédients nobles et locaux

Nos bonbons des Vosges sont fabriqués par un artisan confiseur dans notre atelier à Gérardmer, dans le respect des recettes d’antan (”cuites“ réalisées au chaudron en cuivre) propre à la tradition de la confiserie des Vosges.

Des ingrédients de base de première qualité et biologiques

Nous attachons une importance toute particulière à la qualité des ingrédients mis en oeuvre dans nos confiseries, que cela soit nos gommes, nos gélifiés ou nos bonbons biologiques.

  • Sucre pure canne blond bio
  • Gomme d'acacia
  • Glucose

Un partenariat avec des producteurs Vosgiens (certifiés AB)* passionnés et respectueux de la nature :

  • Miel de sapin bio AOP Vosges
  • Miel de montagne bio
  • Huile essentielle de sapin Abies alba
  • Fleurs et Plantes de montagne
  • Des saveurs et arômes authentiques, provenant directement de la nature.
    Toutes nos confiseries (bonbons, gommes, et gélifiés) sont biologiques et sans colorant.Baies sauvages
  • Nous disposons d'une large gamme de bonbons: Citron, annanas, coquelicot, réglis, violette,....

 

 

 

  • Les Bonbons des Vosges aux miel de montagne

    LE BONBON DES VOSGES par nature !
    Au miel de montagne bio des Vosges
    Appréciez sa douceur et sa rondeur en bouche...

    Ingrédients : sucre pure canne blond*, glucose*, miel de montagne des Vosges*.

    SANS COLORANT | SANS ARÔME ajouté*
    * nous utilisons uniquement du miel Vosgien

  • Les Bonbons des Vosges à la Myrtille

    LE BONBON DES VOSGES !
    Retrouvez toute la finesse des baies de myrtilles...


    Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, acide citrique, arôme naturel myrtille, jus concentré de myrtille*.

    SANS COLORANT
    Nous utilisons uniquement des aromes naturels et du jus de myrtilles

  • Les Bonbons des Vosges aux fruits rouges

    Appréciez ce savoureux mélange de fruits rouges au goût fruité...

    Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, acide citrique, arôme naturel fruits rouges, jus concentré de carotte* et de betterave*.

    SANS COLORANT

  • Bonbons des Vosges au sapin

    LE BONBON AU SAPIN, les VOSGES par essence !
    A l’huile essentielle de sapin (Abies Alba des Vosges) et d’eucalyptus.
    Appréciez son goût puissant reflétant la force des vénérables sapins vosgiens...

    Ingrédients : sucre pure canne blond*, sirop de glucose*, huile essentielle de sapin des Vosges (Abies Alba)*, menthol naturel

    SANS COLORANT | SANS ARÔME ajouté*
    * nous utilisons uniquement des huiles essentielles et un peu de menthol naturel (extrait de l’huile essentielle de menthe Arvantis)

  • Gommes sapin-miel

    Gommes bio à l'huile essentielle et miel de sapin AOP, plantes des Vosges - très peu sucrée, à base de gomme d'acacia et avec des petits bouts des montagnes Vosgiennes - Retrouvez les vraies saveurs de la nature. Vosges Essentia Gommes et pastilles biologiques. Tous les bienfaits des montagnes Vosgiennes dans votre poche

  • Gommes à la Réglisse (suc de réglisse)

    Très peu sucrée, à base de gomme d'acacia, et de brimbelles sauvages (myrtilles en patois) - Retrouvez les vraies saveurs de la nature.

  • Gommes aux myrtilles sauvages

    LE BONBON DES VOSGES !
    Retrouvez toute la finesse des baies de myrtilles...


    Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, acide citrique, arôme naturel myrtille, jus concentré de myrtille*.

    SANS COLORANT
    Nous utilisons uniquement des aromes naturels et du jus de myrtilles

  • Eucalyptus

    LE BONBON DES VOSGES à l'eucalytpus !
    A l’huile essentielle d’eucalyptus au au thé vert Macha.
    Appréciez son goût puissant et expectorant...

    Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, poudre de thé Macha*, huile essentielle d’eucalyptus*, menthol naturel.

    SANS COLORANT | SANS ARÔME ajouté*
    * nous utilisons uniquement des huiles essentielles, du thé vert et un peu de menthol naturel (extrait de l’huile essentielle de menthe Arvantis)

  • Bonbons à l'huile essentielle de bergamote

    LE BONBON à la bergamote.
    A l’huile essentielle de Bergamote (origine Calabre)
    Appréciez ce grand classique de la région Lorraine en version biologique...

    Ingrédients : sucre pure canne blond*, glucose*, huile essentielle de bergamote*.

    SANS COLORANT | SANS ARÔME ajouté**
    ** nous utilisons uniquement de l'huile essentielle

  • Les Bonbons des Vosges à la violette

    LE BONBON DES VOSGES d'antan !
    A l'arôme naturel de violette
    Appréciez son goût unique et éternel...

    Ingrédients : sucre canne blanc*, glucose*, acide citrique, arôme naturel violette, jus concentré de myrtille et de carotte*.

    SANS COLORANT

  • Myrtille

    Bonbons des Vosges à la myrtille - Au jus de myrtille, un vrai délice et un autre grand classique des Vosges. Fabrication artisanale Gérardmer Hautes-Vosges

  • Bonbons des Vosges à l'huile essentielle de sapin biologique -

    Bonbons des Vosges à l'huile essentielle de sapin biologique - Le grand classique de nos montagnes, aux saveurs du vénérable sapin Abies Alba. Fabrication artisanale Gérardmer Hautes-Vosges

  • Pastilles des Vosges

    Pastilles bio à l'huile essentielle de sapin - Miel de sapin AOP, et plantes des Vosges - Toute la forêt des Vosges dans votre poche. Vosges Essentia Gommes et pastilles biologiques Tous les bienfaits des montagnes Vosgiennes dans votre poche

  • Brisures : fruits rouges

    Toute la saveur des fruits rouges réunis dans un sachet.
    A utiliser pour sucrer vos tisanes, vos desserts, place à la création.

  • Brisures : huile essentielle de sapin et d'eucalyptus, miel de montagne

    Brisures bio : huile essentielle de sapin et d'eucalyptus, miel de montagne -

    Un autre grand classique des Vosges.

    A utiliser pour sucrer vos tisanes, avec de l'eau chaude, profitez des vertues des huiles essentielles et du miel.